Unser Fachgeschäft

Guten Tag, ich bin Klaus. Wenn Sie in Düsseldorf nach einem Ort suchen, an dem man noch weiß, was ein ordentlicher Schmortopf wiegt, dann sind Sie bei mir richtig. Mein Laden ist keine schicke Galerie und auch kein unpersönlicher Großmarkt. Hier riecht es nach Edelstahl, Holz und ein bisschen nach der Imprägnierung für Schneidebretter. Wir sind ein Familienbetrieb in der dritten Generation, und für mich ist Geschirr nicht einfach nur ein Gegenstand, den man nach zwei Jahren wegwirft, weil die Beschichtung abplatzt. Bei uns finden Sie Dinge, die man vererbt.

In der heutigen Zeit, in der alles schnell gehen muss und oft am Material gespart wird, bleibe ich stur. Ich verkaufe nur das, was ich auch in meiner eigenen Küche benutzen würde. Das bedeutet: massiver Edelstahl, echtes Porzellan und Gusseisen, das eine Ewigkeit hält. Ein guter Topf muss die Wärme halten, und ein Messer muss so in der Hand liegen, dass das Schneiden keine Arbeit ist, sondern Freude macht. In meinem Geschäft nehmen wir uns Zeit. Wenn Sie kommen, um eine Pfanne zu kaufen, frage ich Sie erst einmal, was Sie darauf braten wollen. Denn für ein Steak braucht man etwas anderes als für ein Omelett. Das ist keine Philosophie, das ist Handwerk.

* Wir führen klassische deutsche Marken, die für ihre Qualität bekannt sind.
* Bei uns gibt es Töpfe und Pfannen aus Edelstahl, Kupfer und Gusseisen.
* Unser Porzellan-Sortiment reicht vom schlichten Weiß für jeden Tag bis zum festlichen Service.
* Wir haben eine große Auswahl an Backzubehör, das auch Profis zufriedenstellt.
* Kleinteile wie Reiben, Schäler und Pressen – bei uns finden Sie nichts, was beim ersten Benutzen verbiegt.

| Tipp von Klaus |
Kaufen Sie niemals ein ganzes Topfset, nur weil es im Angebot ist. Meistens benutzt man am Ende doch nur drei Größen. Kaufen Sie lieber zwei hochwertige Töpfe einzeln, die genau zu Ihren Kochgewohnheiten passen. Ein schwerer Boden ist das A und O – er spart Energie und verhindert, dass das Essen anbrennt, nur weil man kurz nicht hingeschaut hat.

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Düsseldorf hat eine großartige kulinarische Tradition, und ich bin stolz darauf, einen Teil dazu beizutragen. In meinem Laden treffen sich Hobbyköche, die gerade erst anfangen, und Profis, die mal eben schnell ein spezielles Sieb brauchen. Was uns alle verbindet, ist der Respekt vor dem Lebensmittel. Und ein gutes Lebensmittel verdient es, in einem ordentlichen Gefäß zubereitet und auf einem schönen Teller serviert zu werden. Wir schwätzen Ihnen nichts auf. Wir beraten Sie so, dass Sie auch in zehn Jahren noch gerne zu uns kommen, weil Ihre Ausrüstung immer noch tadellos funktioniert. Qualität hat ihren Preis, aber auf lange Sicht ist sie das Günstigste, was Sie kaufen können. Besuchen Sie uns in der Altstadt, schauen Sie sich um und nehmen Sie die Töpfe ruhig mal in die Hand. Das Gewicht sagt oft mehr als tausend Worte.